طرز تهیه فرنی خرما

سلام به روی ماهتون
امروز یه دسر خیلی خوشمزه و مقوی داریم درست کردنش خیلی آسونه فقط کمی حوصله میخواد
حتماً فرنی رو با شعله ملایم درست کنید تا آرد برنج خوب پخته بشه و لعاب بندازه
اگه کره دوست ندارید میتونید حذف کنید یا به جاش خامه صبحانه بریزید
دستورش رو براتون تایپ کردم لطفاً با دقت بخونید.
در واقع فرنی ترکیب آرد برنج، شیر یا آب و شکر هست حالا برای شیرین کردن فرنی من از خرما و شیره ی خرما استفاده کردم
میتونید فقط از خرما یا فقط از شیره ی خرما استفاده کنید یا حتی از شیره انگور هم میتونید استفاده کنی
مقدارش هم به ذائقه ی خودتون بستگی داره که دوست دارید چقدر شیرین باشه
من از خرما و شیره ی خرما استفاده استفاده کردم.

مواد لازم :👇
خرما ۱۰ عدد
شیره ی خرما ۱/۴ لیوان
آرد برنج ۲ ق غ
شیر ۲ لیوان
دارچین یا هل نصف ق چ
گلاب ۱ یا ۲ ق غ
کره ۲۰ گرم یا ۱ ق غ

دستور تهیه :👇
پوست و هسته خرما رو جدا کنید
یک مقدار شیر بهش اضافه کتید و داخل مخلوط کن بریزید یا با گوشکوب برقی پوره ش کنید
یا حتی میتونید با پشت چنگال له کنید
شیر سرد رو داخل قابلمه بریزید و آرد برنج رو بهش اضافه کنید، هم بزنید تا آرد تو شیر حل بشه
خرما پوره شده و شیره ی خرما رو اضافه کنید
روی حرارت ملایم مدام هم بزنید
◀️ مدام هم بزنید تا ته نگیره و آرد برنج پخته بشه
وقتی تقریباً غلیظ شد گلاب، دارچین و کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه
۱۰ تا ۱۵ دقیقه فرنی رو بدون اینکه هم بزنید با شعله خیلی کم به حال خودش بزارید تا جا بیفته
فرنی خوشمزه مون آماده ست
حرارت رو خاموش کنید و بلافاصله فرنی رو به ظرف سرو منتقل کنید
وقتی کمی از حرارت افتاد و رویه بست به دلخواه تزئین کنید
این دسر خوشمزه رو میتونید گرم یا سرد میل کنید.

طرز تهیه فرنی خرما